Bersama Miharu Matcha, para peserta mempelajari asal-usul matcha serta perbedaan karakter dan penggunaannya, mulai dari everyday grade, culinary grade, hingga ceremonial grade. Pengalaman dilanjutkan dengan sesi matcha tasting, praktik whisking, dan matcha pairing, sehingga peserta dapat mengenali perbedaan warna, aroma, tekstur, serta profil rasa dari setiap jenis matcha secara langsung.